Giovani Jacob Kolling

Doutor em Produção Animal pelo Programa de Pós-graduação em Zootecnia e Mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Médico Veterinário formado pela Universidade de Cruz Alta (UNICRUZ). Foi pesquisador e colaborador de grupos de pesquisa da UFRGS, EMBRAPA e UNB. Participou e realizou pesquisas relacionadas à bovinocultura leiteira na Embrapa Clima Temperado (CPACT) e Embrapa Gado de Leite (CNPGL). Possui experiência nas áreas de clínica e manejo de bovinos de leite, tecnologia e inspeção de produtos de origem animal em laticínios, qualidade do leite, mastite, Leite Instável Não Ácido (LINA), bem-estar e nutrição animal e metabolismo e bioquímica de seres vivos. Foi docente temporário do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul-Campus Vacaria (2016). Docente com experiência nas disciplinas de Bioquímica, Etologia e bem-estar animal, Parasitologia e doenças parasitárias, Nutrição animal, Bromatologia e forragicultura, Metodologia científica e TCC, Bovinocultura de leite e corte.

PhD in Animal Production form the Program Postgraduate Animal Science, Federal University of Rio Grande do Sul. Master of Veterinary Science, Federal University of Rio Grande do Sul (UFRGS). Veterinarian graduated from the University of Cruz Alta (UNICRUZ). Research from Studies on Livestock Dairy and Animal Behavior (UFRGS). Has experience in the areas of Clinical and Management of Dairy Cattle, Technology and Inspection of Animal Dairy Products, Mastitis, Quality Milk, Unstable Not Acid Milk (LINA) and Nutrition of Dairy Cattle..