Eduardo Wagner Vasconcelos de Andrade

Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2020), desenvolvendo projetos no Laboratório de Engenharia de Alimentos (LEA/DEQ/UFRN) envolvendo encapsulação de compostos bioativos, microbiologia de alimentos, processos fermentativos, processos de secagem, valorização de subprodutos agroindustriais, probióticos e alimentos funcionais. Graduação em Engenharia Química pela UFRN (2017) com período sanduíche na Université de Lorraine (Nancy, França, 2016-2017) pelo programa CAPES/BRAFITEC. Atuou no grupo de pesquisa em Química Biológica e Quimiometria (QBQ/IQ/UFRN) em parceria com o Núcleo de Pesquisa em Alimentos e Medicamentos (NUPLAM/UFRN), desenvolvendo cartas de controle multivariadas via espectroscopia de infravermelho próximo (NIRs) e calibração multivariada aplicadas ao controle de qualidade na indústria farmacêutica.

graduation at Engenharia Química from Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2017) and master's at Chemical Engineering from Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2020). Has experience in Chemical Engineering