Pedro Henrique Salgado Bueno

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2005) e mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2008). Atualmente é fiscal federal agropecuário - Superintendência Federal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: frango, radiação gama, leguminosas, cozimento e peito de frango.

graduate at Veterinary Medicine from Universidade Federal de Minas Gerais (2005) and master's at Veterinary Medicine from Universidade Federal de Minas Gerais (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of Products of Animal Origin, acting on the following subjects: frango, cozimento, leguminosas, radiação gama and peito de frango.