Raquel Martino Bemfeito Carvalho

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of the Food

Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Departamento de Ciências Agrárias do Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG), campus Bambuí. Coordenou o curso de Bacharelado em Engenharia de Alimentos e orientou o Grupo de Estudos em Qualidade de Alimentos (GEQUALI) do IFMG - Campus Bambuí. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2008). Mestre (2016) em Ciência dos Alimentos na linha de pesquisa: Leite e produtos lácteos (UFLA). Possui pós-graduação "Lato sensu" em Educação Profissional e Tecnológica, pela Faculdade São Braz (2019). Doutora (2022) em Ciência dos Alimentos, área Bacteriologia de Alimentos (UFLA). Atua como Presidente da Comissão Própria de Avaliação (CPA), representante dos docentes do Núcleo de Alimentos do IFMG - Campus Bambuí e Professora Coorientadora do Núcleo de Extensão em Produção de Alimentos e Alimentação (AGRIFORTE) - IFMG - Campus Bambuí. Participa como professor externo do Núcleo LEMA - Laboratório de Estudos em Microbiologia de Alimentos da Universidade Federal de Lavras (UFLA). Está cursando pós-graduação Lato Sensu em Gestão do Agronegócio, pós-graduação Lato Sensu em Gestão Ambiental e curso de extensão em Gestão de Projetos.