Nástia Rosa Almeida Coelho

Possui graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS pela Universidade Federal de Viçosa (1999) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2001). Atualmente é professora dos cursos de Nutrição, Agronomia e Medicina Veterinária. Além da sala de aula, atua no ramo de processamento de suco de laranja, sendo proprietária de uma empresa que produz e comercializa esse tipo de produto.

graduate at ENGENHARIA DE ALIMENTOS from Universidade Federal de Viçosa (1999) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (2001). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering, acting on the following subjects: qualidade, análise sensorial, produção, embalagens and coco guariroba.