Possuo graduação em Gastronomia e Nutrição, sou especialista em Alimentos Funcionais, Fitoterapia e Suplementação pela FAMERP (2017), Mestre em Ciências da Nutrição e Metabolismo pela UNICAMP (2019) e possuo um MBA em Gestão da Qualidade pela UNIDERP (2020).
Com um grande conhecimento técnico na área de nutrição e gastronomia, tenho experiência como empreendedor em uma startup de inovação de alimentos, assessor, pesquisador, professor universitário, professor de nível técnico e palestrante, na área administrativa já atuei como coordenador do curso de nutrição.
