Bachelor in Nutrition at Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (2010) and Master Degree in Segurança Alimentar e Nutricional at Universidade Federal do Paraná (2013). PhD in Nutritional Sciences at Università degli Studi di Roma Tor Vergata. Visiting PhD student at Cardiff University, Wales (Spring Semester 2016). Former Collaborating Professor at Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM) and at School of Public Health (University of São Paulo). Currently is Professor in the Department of Nutrition and the Integrated Multiprofessional Health Residency Program (Axis: Nutrition) at UFTM, Researcher at the Center for Epidemiological Research in Nutrition and Public Health (NUPENS - USP). Alternate member of the Advisory Board of the Brazilian Research Network on Food and Nutrition Sovereignty and Security (PENSSAN Network - GT2) and alternate member of the Regional Nutritionist Council of the 9th Region (CRN-9) on the Sustainable Food and Nutrition Security Council of Minas Gerais. General (CONSEA-MG) .
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). Mestra em Segurança Alimentar e Nutricional pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Doutora em Ciências Nutricionais pela Universidade de Roma Tor Vergata (Itália) com período sanduíche na Cardiff University, País de Gales/UK. Atuou como Professora Colaboradora do Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM) e da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP/USP). Atualmente é professora adjunta no Departamento de Nutrição e do Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (Eixo: Nutrição) da UFTM e pesquisadora do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP (NUPENS/USP). É membro suplente do Conselho Consultivo da Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede PENSSAN - GT2) e represente suplente do Conselho Regional de Nutricionista da 9ª Região (CRN-9) no Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Minas Gerais (CONSEA-MG) .
