Nathalie Almeida Lopes

Formação em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (UFPEL-2012). Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (FURG-2014) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS-2018). Experiência na área de microbiologia aplicada, com ênfase em nanotecnologia, atuando em trabalhos relacionados ao desenvolvimento de sistemas encapsulantes de substâncias bioativas.

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Microbiology of the Food