Cinthia Ferreira da Paixão

Possui graduação em Ciências Biológicas Biologia Licenciatura pela Universidade Federal de Goiás (1999), graduação em Gastronomia pela Universidade Vila Velha (2010) e mestrado em CIÊNCIAS BIOLÓGICAS pela Universidade Federal de Goiás (2002). Especialização em cozinha francesa pelo Institut Paul Bocuse e especialista em vinhos pela WSET. Atualmente é professor adjunto i da Universidade Vila Velha.

graduation at Ciências Biológicas Biologia Licenciatura from Universidade Federal de Goiás (1999), graduation at Gastronomia from Universidade Vila Velha (2010) and master's at General Biology from Universidade Federal de Goiás (2002). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: biologia geral; biomedicina, endofíticos; fagomídeos; plasmídeos, ftsh; protease; família aaa, thc; faramacocinética and micronutrientes.