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Mariana da Silva Alves

Doutoranda em Ciências e Tecnologia de Polímeros pelo Instituto de Macromoléculas Professora Eloisa Mano (IMA/UFRJ), Mestre em Ciências e Tecnologia de Polímeros pelo Instituto de Macromoléculas Professora Eloisa Mano (IMA/UFRJ) e Graduada em Licenciatura em Química, pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Especialista em Alimentos Funcionais pela FAMESP e em Ensino de Química pela UFRJ. Atuação no desenvolvimento de embalagens ativas biodegradáveis com incorporação de nanopartículas e no desenvolvimento de nutracêuticos com nanotecnologia provindos de alimentos funcionais específicos. Participante de vários congressos nacionais e internacionais com apresentação de trabalho nos mesmos, monitora de disciplinas de Química durante 4 semestres, entre os anos de 2014 e 2016, com certificação em cursos de extensão como o Curso Técnico em Polímeros (IMA/UFRJ) e o Curso de Extensão em Química Orgânica e Métodos Físicos de Análises (IPPN/UFRJ).

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