Luciane de Lira Teixeira

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2010), mestrado em Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2012) e doutorado em Ciências na área de Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2016). Durante o doutorado recebeu treinamento em análises metabolômicas por meio de colaboração com o grupo do Prof. Dr Silas G. Villas-Bôas na University of Auckland na Nova Zelância com financiamento do NAPLAN (USP). Ainda durante o doutorado realizou estágio (Doutorado Sanduíche) no Instituto de Cardiologie et Peneumologie du Quebec, na Université Laval (Quebec, Canada), sob a supervisão do professor Dr. André Marette como parte de programa da CAPES/DFAIT. Durante o pos-doutoramento (2017) supervisionado pela Profa. Dra. Nágila Damasceno teve a oportunidade de realizar estágio de pós-doutoramento na Umea University na Suécia sob co-supervisão do Prof. Dr Stefan Nilsson. Atua nas áreas de análise de alimentos, química e bioquímica de alimentos, extração, identificação e quantificação de polifenóis, metabolômica aplicada a nutrição experimental, estudo da cinética e dos efeitos biológicos dos polifenóis em seres humanos e em modelo animal, bem como no estudo dos efeitos termogênicos dos Omega 3 em modelo animal, trabalho desenvolvido durante o pós-doutoramento.

graduation at Farmacia from Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2010), master's at Chemistry from Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2012) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade de São Paulo (2016). Has experience in Pharmacy, focusing on Pharmacy, acting on the following subjects: bioavailability, ellagitannins and anthocyanins.