Cristina Moraes Bortolotti

Graduada em Farmácia e Bioquímica Opção Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria UFSM (2007). Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria UFSM (2009). Atualmente é professora do Centro Universitário- Católica de Santa Catarina -SC. Possui experiência na Área de Indústria de Alimentos com ênfase em cereais, panificação e confeitaria atuando principalmente na área de controle de qualidade e gerenciamento de produção industrial.

bachelor's at FARMÁCIA E BIOQUÍMICA - TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS from Universidade Federal de Santa Maria (2007) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Santa Maria (2009).