Ariela Betsy Thomas

Mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras - UFLA (2016). Bacharela em Engenharia de Alimentos também pela Universidade Federal de Lavras (2014). Estágio acadêmico na Texas A&M University - Food Chemistry Laboratory (2015). Aluna de Doutorado em Ciência dos Alimentos pela Texas A&M University, Texas, Estados Unidos (Ingresso em Setembro 2016). Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em tecnologia Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças, Análise de Alimentos e em microbiologia de fungos filamentosos produtores de enzimas.