Eloisa Rovaris Pinheiro

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2003) e mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2007). Atualmente é extensionista Social da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina S.A (Epagri). Tem experiência na área de Extensão Rural, em Nutrição, com ênfase em Administração dos Serviços de Alimentação, e em pesquisa na área de Ciência de Alimentos.

graduation at Nutrição from Universidade Federal de Santa Catarina (2003) and master's at Science of the Food from Universidade Federal de Santa Catarina (2007). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: pectina, atletas, grau de esterificação, hábitos alimentares and avaliação antropométrica.