Marina Volpato Dacoreggio

Atualmente é doutoranda em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Possui mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos e graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC). Apresenta experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: extratos vegetais com potenciais antimicrobianos e antioxidantes, atividades biológicas e suas aplicações. Tem experiência em docência na educação básica e superior, com metodologias ativas e o novo Ensino Médio.

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