Eryka Maria dos Santos Alves

Doutora (2022), com área de concentração em Bases Experimentais da Nutrição, e Mestra (2018), com ênfase em Ciências de Alimentos, pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (PPGN/UFPE). Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2016). É professora em cursos de graduação e técnicos da área de saúde. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com enfoque em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos, e Nutrição Experimental, com ênfase em Crononutrição e Metabolismo. Áreas de atuação e/ou pesquisa: Crononutrição; Metabolismo; Fisiologia da Nutrição; Nutrição Experimental; Nutrição e Dietética, Controle de Qualidade Alimentos.

Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition