Carlos Victor Bessa Correa

Possui Graduação Ciências Biológicas e Nutrição , Mestre em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal do Amazonas - UFAM (2010); atualmente cursando Química no Instituto Federal do Amazonas (IFAM). Tem experiência em Química de alimentos, Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Bioquímica, Bioprocessamentos, Desenvolvimentos de novos produtos, composição química dos alimentos, Bioquímica de frutos, Análise Bromatologica, Tecnologia do pescado, tecnologia de óleos e gorduras. Conta também com dez anos experiência em Docência do ensino superior.

graduate at Nutrição from Fundação Nilton Lins (2007).