Adriana Akemi Okuma

Possui Graduação em Química, Mestrado em Química Orgânica e Doutorado em Ciências (Química Orgânica) pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Realizou seu estágio de Pós-Doutorado em Química (Ciências dos Materiais) pelo Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear (CDTN/CNEN) e UFMG. Atualmente é professora efetiva do Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais (CEFET-MG). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Orgânica Aplicada, atuando principalmente nos seguintes temas: Carboquímica Vegetal, Síntese Orgânica, Química Verde, Ciências Forenses, Química dos Alimentos, Cromatografia e Espectrometria de Massas.

graduate at Química from Universidade Federal de Minas Gerais (1996), master's at Chemistry from Universidade Federal de Minas Gerais (1999) and ph.d. at Chemistry from Universidade Federal de Minas Gerais (2004). Has experience in Chemistry, focusing on Organical Chemistry, acting on the following subjects: alcatrão de eucalyptus, química dos alimentos, metaloporfirinas, compostos flavorizantes and ácidos metoxibenzóicos.