Danielle de Sousa Severo

Bacharel em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), Campus Pombal - PB. (2016). Mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2018) (UFSC). Atualmente é Doutoranda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). foi bolsista de projetos de extensão( 2012 - 2013) e Monitora da disciplina de microbiologia de alimentos (2014 - 2015). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Microbiologia de preditiva e biologia molecular com ênfase em Engenharia de Alimentos.

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Campina Grande (2015). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering, acting on the following subjects: leite, integral, apis mellifera, alimentação and antocianinas, pigmentos, hortaliça, extração.