Carolina Lopes Leivas

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (2006), especialização em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos pela Universidade Positivo (2008), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (2012) e doutorado em Ciências-Bioquímica (2015) pela Universidade Federal do Paraná.