membro de Alimentos, Nutrição e Saúde Grupo de Pesquisa Grupo de Pesquisa em Alimentação Coletiva - GPAC Grupo de Pesquisa
publicações selecionadas Sustainable Perspective in Public Educational Institutions Restaurants: From Foodstuffs Purchase to Meal Offer AQUISIÃ?Ã?O DE ALIMENTOS EM RESTAURANTE INSTITUCIONAL SOB A Ã?TICA NUTRICIONAL E SUSTENTÃ?VEL: ESTUDO DE CASO A ALIMENTAÇÃO DE PESSOAS RESIDENTES EM NATAL/RN E SUA RELAÇÃO COM A NUTRIÇÃO SUSTENTÁVEL RESTAURANTES DE INSTITUIÇÕES PÚBLICAS DE ENSINO: UM OLHAR SOBRE DESEMPENHO AMBIENTAL E CONDIÇÕES HIGIENICOSSANITÁRIAS
