Formada em Nutrição pela Universidade Gama Filho, mestre em Ciências (Vigilância Sanitária) pelo Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde (INCQS/FIOCRUZ) , especialista em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia e pós graduada em gastronomia aplicada à nutrição pela Nutrinew e doutora em Produção Vegetal (Microbiologia Industrial) pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF).
graduation at Nutricao from Universidade Gama Filho (2006) and master's at Ciências from Fundação Oswaldo Cruz (2009). Has experience in Microbiology, focusing on Industrial Microbiology and of Fermentation, acting on the following subjects: água de coco, ontaminação,microbiologia, água de coco,contaminação,microbiologia, pseudomonas aeruginosa, água mineral and microbiologia.
