Mauricio Seifert

Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da Universidade Federal de Pelotas-RS; Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da Universidade Federal de Pelotas-RS; Tecnólogo em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha Campus Santo Augusto-RS;Técnico agropecuário com Habilitação em Agricultura pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha Campus Santo Augusto-RS.

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food