Juliana de Brito Maia Miamoto

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1993), especialista em Nutrição humana e saúde (UFLA), Mestre em Ciência dos Alimentos (UFLA), Doutoranda em Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares (UFLA). Atualmente é professor do Centro Universitário do Sul de \Minas-UNIS-MG e do Centro Universitário de Lavras (UNILAVRAS), foi professor Temporário do curso de Nutrição da Universidade Federal de Lavras - UFLA e também professor por mais de nove anos do Centro Universitário de Lavras- UNILAVRAS e da Universidade de Três Corações-UNINCOR curso de Nutrição. Possui experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: Nutrição Clínica, Avaliação Nutricional e Bioquímica, Educação nutricional, suplementos nutricionais e Saúde da gestante, da criança e do idoso. Também possui conhecimentos na área de cereais, grãos e tubérculos. Com experiência profissional em Nutrição clínica atuando por vários anos em hospitais como nutricionista clínica.

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Ouro Preto (1993) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Lavras (2008). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: alimentação humana, ingesta habitual, antropometria, desnutrição and estado nutricional.