Graduate at Nutricao / Bacharelado from Universidade Estadual do Ceará (1998), master's at Science and Technology of the Food from Universidade de São Paulo (2002) and PhD. at Ciência dos Alimentos from Faculdade de Ciências Farmacûticas - USP (2007). Has experience in Nutrition, focusing on Sports Nutrition, Exercise, Metabolism, Sports Supplementation, Nutricional Assessment, Biochemistry, Experimental Nutrition, Dietetics, Oxidative Stress. Currently is a professor at Federal University of Maranhao, Brazil.
Possui graduação em Nutrição / Bacharelado pela Universidade Estadual do Ceará (1998). É Mestre em Ciências dos Alimentos-Área de Nutrição Experimental pela Universidade de São Paulo (2002) e Doutora em Ciência dos Alimentos-Área de Nutrição Experimental pela Universidade de São Paulo (2007). É Professora da Universidade Federal do Maranhão (UFMA) desde 2008, onde é responsável pelas disciplinas Nutrição e Saúde Desportiva e Nutrição Experimental. É coordenadora do projeto de extensão Assistência Nutricional de Praticantes de Atividade Física, fundadora e coordenadora científica da Liga Acadêmica de Nutrição Esportiva (LANESP), tendo ampla experiência na área de Nutrição Esportiva. Assumiu em 2020 a Coordenação do Curso de Nutrição/UFMA. Sua linha de trabalho envolve Nutrição, Exercício Físico, Suplementação Esportiva, Avaliação Nutricional, Bioquímica, Alimentação, Dietética, Estresse Oxidativo.
