Julierme José de Oliveira

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás (UFG) concluída em 2008. Mestrado em Ciência Animal pela Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás (EVZ/UFG) concluído em 2014. Doutorado em Ciência Animal (EVZ/UFG) na área de concentração de Sanidade Animal, Higiene e Tecnologia de Alimentos com conclusão em 2019, também pela Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás (EVZ/UFG). Atualmente é professora titular do Centro Universitário de Goiânia (UNICEUG) na área de Higiene, tecnologia e inspeção de produtos de origem animal, microbiologia e imunologia. Possui experiência na área de tecnologia e inspeção de leite e derivados, tecnologia e inspeção de produtos cárneos, microbiologia de alimentos e biologia molecular.

bachelor's at Medicina Veterinária from Universidade Federal de Goiás (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Evaluation and Quality control of Foods