Célia Dias dos Santos

Possui Bacharelado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), em Didática para o Ensino Superior pela Universidade Federal de Alagoas (UFAL), em Epidemiologia pela ENSP-FIOCRUZ/SES-AL, em Saúde Pública pela ENSP-FIOCRUZ/SES-AL/UFAL, Aperfeiçoamento em Antropometria pela Universidade de São Paulo (USP) e Mestrado em Saúde Materno-infantil pelo Instituto de Medicina Integral de Pernambuco Professor Fernando Figueira (IMIP). Professora da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Alagoas (FANUT-UFAL), com experiência em Nutrição em Saúde Pública, atuando principalmente, em análise nutricional de populações, epidemiologia, educação em saúde e nutrição, anemia e saúde escolar.

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Pernambuco (1981) and master's at Medicine from Instituto Materno Infantil de Pernambuco (2001). Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Analysis of Population, acting on the following subjects: extensão, educação nutricional, alimentação saudável, anemia and escolares.