Marco Antônio Ferreira de Morais

Mestre em Gestão Social, Educação e Desenvolvimento Local pelo Centro Universitário Una/BH (2018). Professor do curso de graduação e de pós graduação em Gastronomia da Uniacademia. É também especialista em Comunicação Empresarial pela Universidade Federal de Juiz de Fora (2007), possui MBA em Gastronomia pelo SENAC-Minas (2014) e graduação em Gestão Hoteleira pela Faculdade Prudente de Morais (2003). Foi professor do curso de Tecnologia em Hotelaria do SENAC-Grogotó, em Barbacena, MG. Na área de Administração, atuou como Gerente de Relacionamento, desenvolvendo o posicionamento de produtos, a gestão de Recursos Humanos, o endomarketing e a abertura de novos mercados, na indústria dermocosmecêutica. Foi responsável pelos cursos da Associação Brasileira de Sommelier-ABS Minas em Juiz de Fora e é gestor dos cursos dos cursos da Cafa Wine School no Brasil. Atualmente, pesquisa o conceito de terroir para vinhos e cafés produzidos em Minas Gerais e trabalha com o posicionamento destes produtos no mercado.

bachelor's at Gestão Hoteleira from Faculdade Prudente de Morais (2003). He is currently professor especialista at Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas. Has experience in Administration, acting on the following subjects: comunicação empresarial, evento, relações públicas, hotelaria and turismo.