Jossana Pereira de Sousa Guedes

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Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2009), Mestrado (2012) e Doutorado (2017) em Nutrição, com área de concentração em Ciência dos Alimentos, pela Universidade Federal de Pernambuco. Vencedora do Prêmio Capes de Tese (Área Nutrição) 2018. Especialista em Educação Digital pelo SENAI (2023). Atualmente é Professora Efetiva do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico da Universidade Federal da Paraíba - Campus III, atuando como docente (2015-atual), coordenadora do Curso Técnico em Agroindústria (2021-2022) e do Curso Técnico em Nutrição e Dietética (2017-2019 / 2022-atual) do Colégio Agrícola Vidal de Negreiros (CAVN/CCHSA/UFPB).