Doctor (2013) and Master (2005) in Constitutional Law at the Pontifical Catholic University of São Paulo, where she graduated (2002). Member of the Medical and Health Law Commission of the OAB/SP. More than 15 years of academic experience, having been an assistant professor in the undergraduate course of constitutional law at the Pontifical Catholic University of São Paulo from 2003 to 2018. She focuses her practical work on regulatory law issues. Since 2013, she has been dedicated to the promotion of actions aimed at ensuring a safer environment for those living with food allergies: clear labels, school inclusion, guarantee of fundamental rights, being the Executive Director of the Põe no Rótulo, social iniciative that acted as a catalyst in the process of discussing and approving the rule that provides for the mandatory labeling of allergens in food and which has been working to promote the human right to adequate food through the improvement of food labeling requirements since then. In 2018, she started to collaborate with Alergia Alimentar Brasil, initiative created to cover the topics related to food allergy. Participates in Anvisa's Food Labeling WG, representing Põe no Rótulo, in debates on this subject, contributing to the debate on local and regional legislation, in addition to collaborating internally with discussions on Codex Alimentarius references. Participates in the OPA - Food Advertising Observatory Committee, an Idec initiative that aims to strengthen consumers' right to adequate information, and represents the Alergia Alimentar Brasil in the Patients Committee at the European Academy of Allergy and Immunology - EAACI. Since 2021, she contributes with some research from NUPPRE at UFSC on the subject of food labeling.
Doutora (2013) e Mestre (2005) em Direito Constitucional na Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, faculdade na qual se graduou (2002). Membro da Comissão de Direito Médico e Saúde da OAB/SP. Tem mais de 15 anos de experiência acadêmica, tendo sido professora assistente na graduação em direito constitucional na Pontifícia Universidade Católica de São Paulo de 2003 a 2018. Enfoca a sua atuação prática em temas de direito regulatório. Desde 2013, dedica-se a promoção de ações voltadas a garantir um ambiente mais seguro para quem convive com alergia alimentar: rótulos claros, inclusão escolar, garantia de direitos fundamentais, sendo a Diretora Executiva do movimento Põe no Rótulo, que, por meio de ações de advocacy, atuou como catalisador no processo de discussão e aprovação da norma que dispõe sobre a rotulagem obrigatória de alergênicos em alimentos e que tem atuado na promoção do direito humano à alimentação adequada por meio do aprimoramento dos requisitos de rotulagem de alimentos desde então. Em 2018, passou a colaborar com a inciativa Alergia Alimentar Brasil, criada para encampar as pautas relacionadas ao tema de alergia alimentar. Participa do GT de Rotulagem de Alimentos da Anvisa, representando o Põe no Rótulo, nos debates sobre este assunto, contribuindo com o debate sobre a legislação local e regional, além de colaborar, internamente, com as discussões sobre as referências do Codex Alimentarius. Participa do Comitê do Observatório de Publicidade de Alimentos, iniciativa do Idec que tem como objetivo fortalecer o direito dos consumidores à informação adequada, e representa a iniciativa Alergia Alimentar Brasil no Comitê de Pacientes na Academia Europeia de Alergia e Imunologia - EAACI. Desde 2021, contribui com pesquisas do NUPPRE - Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições da UFSC no tema de rotulagem de alimentos.
