Luciana Saliba Groot

Profissional com graduação em Engenharia Química com Habilitação em Alimentos pela Universidade do Estado de Minas Gerais (1999) e mestrado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2002). Trabalhou na iniciativa privada em indústrias química (papel) , de alimentos (produtos cárneos e lácteos), em assistência técnica a produtores rurais. No setor público atuou com professora efetiva na Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul. Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos, especificamente na área de qualidade e certificações. E na área Química, com ênfase em Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química. Citações: MOUSSA, L.S. ; GROOT,L. S.

graduation at Engenharia Química from Universidade do Estado de Minas Gerais (Varginha) (1999) and master's at Chemical Engineering from Universidade Estadual de Campinas (2001). Has experience in Chemical Engineering, acting on the following subjects: preferência, comportamento de consumo, glória de dourados, análise pinch, destilação, exergia and disposição a comprar.