Virginia Alice Vieira da Costa

Possui graduação em nutrição pela Universidade do Rio de Janeiro (2001) e mestrado em Morfologia pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2004). Foi Professor Substituto da Universidade Federal Fluminense (jan/2005 - jan/2007). Foi Professor Assistente I da Universidade do Grande Rio (mar/2005 - jan/2008) e Professor do Curso de Especialização em Nutrição Clínica da Universidade Federal Fluminense (2006-2007). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, nutrição clínica, alimentos e nutrição experimental.