Graduada em Farmácia, com formação complementar em Farmácia Industrial pela Universidade Federal do Ceará (UFC), possui mestrado em química, doutorado em Química Inorgânica e pós-doutorado em Tecnologia de Alimentos pela citada Universidade, atuando principalmente nas seguintes áreas: Polissacarídeos naturais de cogumelos (Agaricus blazei Murill e Lentinus edodes), isolamento, caracterização e aplicação biológica; sucos mistos de frutos tropicais, preparo e caracterização química, físico-química, microbiológica e sensorial. Atuou como pesquisadora no Instituto de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação do Ceará (IPDI) e como tutora do curso de Graduação em Química semipresencial da Universidade Federal do Ceará. Desenvolveu projetos de pesquisas vinculados à Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária- EMBRAPA. Atualmente desenvolve pesquisas como bolsista de fixação de recursos humanos do CNPq - nível A.
graduation at Licenciatura Plena Programa Especial de Formação from Universidade Estadual do Ceará (2010), graduation at Farmácia from Universidade Federal do Ceará (1994), master's at Chemistry from Universidade Federal do Ceará (2002) and doctorate at Chemistry from Universidade Federal do Ceará (2006). Has experience in Chemistry, acting on the following subjects: agaricus blazei murill, caracterização, complexo proteoglucano, morinda citrifolia and modificação química.
