ELAINY VIRGINIA DOS SANTOS PEREIRA

Possui graduação em Bacharelado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Pernambuco (2006). Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2012). Especialização em Controle de Qualidade e Vigilância Sanitária de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido (2011). Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB). Possui experiência em tecnologia, processamento, análises microbiológicas e físico-químicas de alimentos.

graduate at Bacharelado Em Ciências Biológicas from Universidade Federal de Pernambuco (2006). Has experience in Genetics, focusing on Molecular Genetics and of Microorganisms