Bacharela em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa - Campus de Rio Paranaíba (2015), onde trabalhou com Análise e Microbiologia de Alimentos. Mestra e Doutora em Ciências, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo (ESALQ-USP). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, especificamente em Óleos e Gorduras, atuando principalmente no seguinte tema: compostos fenólicos, bioativos, antioxidantes naturais, própolis verde e alecrim-do-campo, além de extensa capacidade de utilização de planejamentos estatísticos visando a otimização de processos e extração de compostos fenólicos utilizando a tecnologia "verde" de ultrassom.
