área de pesquisa
- "Síntese química de derivados hidrossolúveis da rutina: determinação de suas propriedades físico-químicas e avaliação de suas atividades antioxidantes"
- ?Atividade Bioativa de Extratos dos Frutos de Jurubeba em Linhagens Celulares de Adenocarcinoma Mamário?
- ?Avaliação antioxidante de pereskia aculeata mill in natura, seca à sombra e ao sol??
- ?Características de consumo e aproveitamento integral da beterraba (Beta Vulgaris)??
- Alexandre Marcelo e Silva
- Ana Karina Timbola Hobmeir
- Ana Paula Wolf Tasca Del' Arco
- Ana Paula Costa Rodrigues Ferraz
- Ana Paula Michelin
- Andrea Cardoso de Matos
- Anete Souza Mecenas
- Angelica Markus Nicoletti
- Annatto seeds as Antioxidants Source with Linseed Oil for Dairy Cows
- Antônio Cesar Godoy
- Avaliação da atividade antioxidante dos extratos etéreo, etanólico, hidroetanólico e aquoso de Turneara ulmifolia L.
- Avaliação do polimorfismo genético e atividade da enzima paroxonase em pacientes hipercolesterolêmicos
- AVALIAÇÃO DOS EFEITOS HIPOCOLESTEROLÊMICO, ANTIOXIDANTE E ANTI-INFLAMATÓRIO DA INFUSÃO DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis) EM INDIVÍDUOS NORMOLIPIDÊMICOS OU DISLIPIDÊMICOS, USUÁRIOS OU NÃO DE ESTATINA.
- Avaliação farmacológica do extrato bruto hidroalcoólico, frações e composto isolado de Cuphea carthagenensis Jacq (sete-sangrias). Determinação da capacidade antioxidante. (co-orientador)
- Ação de íons Fe+++ no sistema de óxido-redução do glutation e na lipoperoxidação de membrana em eritrócitos humanos
- Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles
- Caracterização de frutos de araçá (Psidium cattleianum Sabine): composição fenólica, atividade antioxidante e inibição de alfa-amilase e alfa-glicosidase
- Controle de contaminação e oxidação no cultivo in vitro de oliveira (Olea europaea L.) cv. -Koroneiki-
- Cristian Aldemar Gasca Silva
- Denise Rocco de Sena
- Desenvolvimento, avaliação bioquímica e sensorial de bolos produzidos com Pereskia aculeata Mill colhida em diferentes momentos do dia
- Doenças Crônico Degenerativas e Plasticidade Neural Entérica
- Efeito da erva mate (Ilex paraguariensis, St. Hill.) na modulação gênica e na atividade da enzima paroxonase: Estudos in vitro e in vivo.
- Efeito do extrato aquoso de erva-mate (Ilex paraguariensis) na reatividade vascular: enfoque na aterosclerose experimental
- Elisa dos Santos Pereira
- Estudo dos polimorfismos PON1-192 e PON2-311 e atividade da enzima paroxonase em pacientes diabéticos tipo 2
- Evaluación de la actividad antioxidantes de frutos de acerola (Malpighia emarginata DC.) y sus derivados.
- Everton Luiz Pompeu Varela
- Fabiana Andrea Barrera Galland
- Geovana Maria Xavier Ebaid
- Grez Roberta Oliveira Santana
- Iraildo Francisco Soares
- Kelly Cristina Massarolo
- Leandra de Cássia Bernusso
- Luana Taquette Dalvi
- Mateus Jacinto da Luz
- Márcia Esteves Silva Garcez
- Natacha Carvalho Ferreira Santos
- Produtos Naturais e Alelopatia
- Profa Dra. Ana Lúcia dos Anjos Ferreira
- Prospecção por enzimas da microbiota ruminal capazes de aumentar a capacidade antioxidante
- Raquel Bridi
- Regina da Silva Acacio Melo
- Renata Iara Cavalaro
- Rodrigo Almeida Simões
- Tamires Barlati Vieira da Silva
- Uso da metabolômica na compreensão da dinâmica do metabolismo ruminal da linhaça in vivo e in vitro
- Vitor de Cinque Almeida
- Wanessa de Campos Bortolucci
- Yerba mate (Alex paraguariensis) as a source of antioxidante with soybean grani in supplementation of lactating eles retarde in tropical pastores
- Érica de Andrade Vieira