Natalia Carvalho Montenegro de Vasconcelos

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE - 2011), mestrado em Nutrição pelo Programa de Pós Graduação em Nutrição (PPGN - UFPE 2014), e, doutorado em Nutrição (PPGN - UFPE 2021). Foi professora substituta do Departamento de Ciências Farmacêuticas (DCFAR - UFPE 2014 a 2016). Atualmente é docente e coordenadora do curso de Nutrição da Universidade Católica de Pernambuco (UNICAP), integra o Grupo de Pesquisa em Tecnologia, Inovação e Cuidado em Saúde (GPTICS - UNICAP 2022), o Núcleo de Apoio Pedagógico (NAP) (UNICAP-2023) e participa do Comitê de formação docente (UNICAP-2023).

graduation at Nutrição from Universidade Federal de Pernambuco (2011), master's at PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO from Universidade Federal de Pernambuco (2014) and doctorate at Nutrition from Universidade Federal de Pernambuco (2021). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: tecnologia, farinha de cogumelo, pleurotus eryngii, legislação and agroprodutores.