Doutora em Biotecnologia pela Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO) Ponto Focal Sergipe (UFS). Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Sergipe (UFS). Graduação em Tecnologia em Laticínios pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Alagoas (IFAL) - Campus Satuba.
Atuou como Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT) do IFAL - Campus Satuba na área de Agroindústria e foi responsável pelo Laboratório de Análise Sensorial do Campus. Atuou também como Professora no Curso de Gastronomia do Centro Universitário Mário César Jucá (antiga FAT) e no IFAL - Campus Piranhas na área de Agroindústria. Possuo experiência com: Química, Bioquímica, Controle de Qualidade, Análise Sensorial de Alimentos, Biotecnologia Industrial, Processamento e Inovação de Produtos Alimentícios, Gestão em Unidades de Alimentação, Funcionalidade e Montagem de Cozinha Profissional.
