Rose Meire Vidotti

Possui graduação em Zootecnia pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1982), mestrado em Zootecnia pela FCAV, UNESP (1997) e doutorado em Aquicultura pelo Centro de Aqüicultura, UNESP (2001). Coordenadora de Projeto e Bolsista do Programa Jovem Pesquisador da FAPESP, desenvolvido na FZEA, USP (2001 a 2005) e Bolsista do Programa de Pós-doutorado Sênior do CNPq vinculado ao Departamento de Zootecnia da FCAV, UNESP (2012 a 2013). Atua como Pesquisador Cientifico VI no Pólo APTA Centro Norte da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, SP e Professora Credenciada no Programa de Pós-graduação em Aqüicultura do CAUNESP (2006 -2021). A área de atuação é na Produção Sustentável de Organismos Aquáticos, com ênfase no desenvolvimento de tecnologias para o Aproveitamento de Resíduos das Cadeias Produtivas da Pesca e Aqüicultura e a aplicação dos produtos obtidos. Tem experiência nas tecnologias de produção e utilização de ensilados de pescado, de farinhas e óleos de pescado, de hidrolizados protéicos e compostagem orgânica de pescado.

graduate at Zootecnia from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1982), master's at Zoothecny from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1997) and ph.d. at Aquicultura from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2001). Has experience in Fishery Resources and Fisheries Engineering, focusing on Pisiculture, acting on the following subjects: aproveitamento de resíduos, silagem de peixe, tilápia, fish silage and nutrição de peixes.