Kelen Heinrich Schmidt

Doutorado em Ciências - Nutrição em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo - USP (2016). Graduada em Nutrição pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - UNIJUI (1997) e Mestre em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP (2003). Possui mais de 15 anos de experiência em Docência Superior, especialmente em cursos de Graduação em Nutrição, Educação Física e Estética e Cosmética. Atuou como docente responsável por disciplinas de Nutrição e Dietética, Políticas de Alimentação e Nutrição, Avaliação Nutricional, Nutrição Esportiva (Nutrição e Educação Física-bacharelado), Terapia Nutricional, Trabalho de Conclusão de Curso, e supervisão de estágios na área de Saúde Pública e Nutrição Clínica. Atuou em diversos curso de Pós-Graduação/Especialização: Alimentação e Nutrição - UPF; Enfermagem Materno Infantil - UPF; Nutrição Clínica - Universidade Gama Filho. Participou da organização da Residência Multiprofissional Integrada em Saúde/UPF na qual atou também como docente. Possui ampla experiência em Coordenação de curso superior e Coordenação de estágios, envolvendo os processos de credenciamento e reconhecimento de cursos, e as atividades administrativas pertinentes à função. Possui experiência com pesquisa e extensão universitária, nas áreas de Nutrição Básica (Avaliação Nutricional, Utilização de nutrientes, entre outros), Nutrição Esportiva, Materno Infantil e Políticas de Saúde e Nutrição. Também foi coordenadora de projetos de extensão que envolviam as temáticas: Educação em Nutrição, Interação Fármaco-Nutriente, Nutrição nas fases da vida (escolares e idosos). Atua como voluntária (Affiliate Elevated) junto ao Integrative Cardiology and Toxicology Laboratory (INIM/NSU-Fort Lauderdale-FL-USA). Atua como Consultora Científica na área da Saúde.

PhD in Sciences - Nutrition in Public Health from the University of São Paulo - USP (2016). Graduated in Nutrition from the Northwest Regional University of Rio Grande do Sul State - UNIJUI (1997) and Master in Food and Nutrition from the Paulista State University Julio de Mesquita Filho - UNESP (2003).Over 17 years of experience in Higher Education, especially in undergraduate programs in Nutrition, Physical Education and Aesthetics and Cosmetics. She have taught classes such as Nutrition and Dietetics, Food and Nutrition Policies, Nutrition Assessment, Sports Nutrition (Nutrition and Bachelor of Physical Education), Nutrition Therapy, Course Completion Scientific Project, and supervision of internships in Public Health and Clinical Nutrition. She worked in various Postgraduate / Specialization courses: Food and Nutrition - UPF; Maternal and Child Nursing - UPF; Clinical Nutrition - Gama Filho University. Participated as a member in the Organizational Committee of the Integrated Multiprofessional Residency in Health / UPF in which she also served as a Adjunct Professor.Has extensive experience in Coordination of Higher Education and Internship Coordination, involving the processes of accreditation and recognition of courses, and the administrative activities relevant to the function.Has experience with research and university extension/community service in the areas of Basic Nutrition (Nutritional Assessment, Nutrient Utilization), Sports Nutrition, Maternal and Infant Nutrition and Health and Nutrition Policies. She was also coordinator of extension/ community projects that involved the themes: Nutrition Education, Drug-Nutrient Interaction, Nutrition in the life stages (school and elderly).She is a Affiliate Elevated volunteer at the Integrative Cardiology Toxicology Lab (INIM / NSU-Fort Lauderdale-FL-USA). Works as Scientific Consultant in the Health field.