Graduada em Zootecnia, mestre em Ciência de Alimentos (subárea de Microbiologia de Alimentos) pela Universidade Federal de Lavras (UFLA/MG) e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Docente da Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD) desde 2006, com lotação na Faculdade de Engenharia (FAEN). pertence ao quadro docente do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia Ambiental em nível de Mestrado e Doutorado (Conceito 5 CAPES), responsável pela disciplina de Microbiologia Ambiental. Líder do Grupo de Pesquisa GQMA (Grupo de Química e Microbiologia Aplicada), em que desenvolve projetos de Pesquisa e Ensino Extensão. Possui experiência em Microbiologia Aplicada a Alimentos, Saúde Humana e Animal, Controle e Monitoramento Ambiental e Higiene, Desenvolvimento de Materiais Antimicrobianos e Aplicações Tecnológicas, Estudos em Adesão e Formação de Biofilmes Microbianos., Biocorrosão, Controle de Qualidade de Carnes e Derivados e Leite e Derivados e Microbiologia Ruminal e Produção/Nutrição de Ruminantes.
