Aluizio Alves da Costa

possui graduação em Engenharia Agronomica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1992), graduação em Licenciatura Em Ciencias Agricola pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1996) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1999). Atualmente é professor efetivo do Centro Federal de Educação Tecnologica de Cuiabá Mt. Com experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em desenvolvimento de produtos farináceos e seus derivados, qualidade em produtos cárneos e processamento de leite.