Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB-Campus Sousa). Possui graduação em Bacharelado em Agroindústria pela Universidade Federal da Paraíba (2011) e mestrado em Tecnologia Agroalimentar pela Universidade Federal da Paraíba (2014). Doutorado em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal pela Universidade Federal Fluminense em sanduiche com a Purdue University-Animal Science Department (2018). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência da carne e desenvolvimento de produtos.
graduation at Bacharelado em Agroindústria from Universidade Federal da Paraíba (2011) and master's at Tecnologia Agroalimentar from Universidade Federal da Paraíba (2014). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food
