Jaqueline Silva dos Santos de Souza

Possui Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2015), Pós-Graduação em Nutrição Esportiva e Estética pelo Instituto de Saúde Esportiva, Estética e Clínica (2016) e Mestrado em Alimentação e Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2018). Durante o Mestrado atuou na área de pesquisa de plantas, com ênfase em fitoquímica, qualidade nutricional, isolamento e identificação de substâncias, avaliação de atividade antioxidante, antibacteriana, toxicidade de extratos vegetais. Atualmente está no terceiro ano de Doutorado em Ciências Farmacêuticas na Universidade Federal do Paraná, na área de fitoquímica.

Post graduate in Sports Nutrition and Aesthetics in 2016 by Sports Health Institute , Aesthetic and Clinical . Degree in Nutrition from Universidade Federal do Paraná in 2015 .