Flavia troncon Rosa

Possui graduação em Nutrição pelo IBB - UNESP (2003), mestrado em Alimentos e Nutrição pela FCFAR - UNESP (2007), doutorado em Clínica Médica pela FMRP - USP (2012) e pós-doutorado em Patologia Experimental pela UEL (2016). Realizou estágio de doutorado-sanduíche na Universidad de Navarra, Pamplona, Espanha (2011). Especializou-se em Técnicas Laboratoriais Aplicadas à Nutrição Humana (2006/2007) e em Avaliação Nutricional Intra-hospitalar pela FMRP - USP (2006) e participou do "Curso de capacitación sobre evaluación optimizada del hierro" no Centro de Investigaciones en Nutrición de la Universidad de Carabobo, CIN-UC, Venezuela (2005). Atua nas áreas de análise e intervenção nutricional para prevenção e tratamento de doenças crônicas, com enfoque em compostos bioativos e programas de educação alimentar e nutricional em grupo.

bachelor's at Nutrição from Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP (2003) and master's at Curso de pós-graduação em Alimentos e Nutrição from Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP (2007). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: climatério, osteoporose and nutrição.