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Jorge Luiz Fortuna

Graduation at Biological Sciences from Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNI-RIO 1993), graduation at Veterinary Medicine from Universidade Federal Fluminense (UFF 1997), Master Science at Veterinary Medicine from Universidade Federal Fluminense (UFF 2000) and Doctor Science at Veterinary Medicine from Universidade Federal Fluminense (UFF 2013). Has experience in Microbiology, acting on the following subjects: mycology, atlantic forest, fungus, bacteriology, coliforms, water.
Poeta, Educador e Cientista. Carioca da gema, nascido em Vila Isabel (berço do samba) e criado no Méier. Atualmente (e para sempre) baiano de coração, corpo e alma. Também conhecido como Magoo Fortuna ou Professor Magoo ou simplesmente Magoo pelos amigos e amigas. Tem um grande orgulho de ter ministrado aulas de Ciências e Biologia para o Ensino Fundamental e Médio dos sistemas público e particular de 1993 até 2005. Desde 2006 é Professor Titular da área de Microbiologia do curso de Ciências Biológicas da Universidade do Estado da Bahia (UNEB), Campus X (Teixeira de Freitas-BA), com Dedicação Exclusiva, sendo responsável pelas seguintes disciplinas: Microbiologia; Biologia dos Fungos; Microbiologia dos Alimentos; Imunologia; Parasitologia; Bioética; Monografia. Coordenador do Projeto Fungus Extremus (Identificação de Macro e Microfungos da Mata Atlântica do Extremo Sul da Bahia). Coordenador do Projeto do Jardim Botânico do Campus X da UNEB. Tem experiência na área de Micologia; Microbiologia Ambiental; Microbiologia Geral e Microbiologia Aplicada, com ênfase em Microbiologia e Higiene dos Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Fungos Ambientais (Macrofungos e Microfungos), Biodiversidade Neotropical, Água, Alimentos, Coliformes, Salmonela, Resíduos de Antimicrobianos, Bacteriologia Geral, Sexualidade, Educação Científica em Biologia Saúde, Bioética e Educação Ambiental. Doutor em Higiene e Processamento de Produtos de Origem Animal (POA) pela Universidade Federal Fluminense (UFF) (2013). Possui graduação em Ciências Biológicas (Licenciatura) pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNI-RIO) (1993) e graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (UFF) (1997). Mestre em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal pela Universidade Federal Fluminense (UFF) (2000). Especialista em Educação para Gestão Ambiental pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) (2002). Especialista em Educação Científica em Biologia e Saúde pela Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) (2003). Especialista em Microbiologia Integrada de Alta Complexidade pela Faculdade do Sul da Bahia (FASB) (2019).

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