Márcia Maria Santin Trentini

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (1999), especialização em Engenharia de alimentos, área de atuação Tecnologia de alimentos, mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2004) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2014). Pós-doutorado na URI Erechim.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (1999) and master's at Science of the Food from Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2004). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of the Food, acting on the following subjects: suco de pêssego, valor nutricional, queijo minas light, hidrólise and tratamento enzimático.