Luiza Sawitzki Schossler

Mestre em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM, desenvolvendo seus trabalhos na área de tecnologia e desenvolvimento de novos produtos.Possui graduação em Química Industrial de Alimentos pela Universidade Regional do Noroeste do Rio Grande do Sul - UNIJUI.

graduate at Química Industrial de Alimentos from Universidade Regional do Noroeste do RS (2006). , acting on the following subjects: cristalização, saturação, caqui, açucares and análises microbilógicas.