Professor Doutor responsável pelas disciplinas de Tecnologia e Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal na Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Estácio de Sá, pólos de Volta Redonda e Resende. Médico Veterinário pela Universidade Federal Fluminense (UFF), Especialista em Ciência dos Medicamentos e Alimentos (UFF), Mestre e Doutor em Medicina Veterinária na área de concentração de Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal (UFF). Professor responsável pelas disciplinas de Tecnologia, Higiene e Inspeção de Carne, Pescado, Leite, Ovos e Mel, da Faculdade de Veterinária do Centro Universitário de Barra Mansa (UBM), entre 2017 e 2022. Prestou consultoria sanitária na Copa do Mundo FIFA 2014 no Estádio do Maracanã, com vistas à garantia da inocuidade dos alimentos.
graduation at Medicina Veterinária from Universidade Federal Fluminense (2006), master's at Veterinary Medicine from Universidade Federal Fluminense (2011) and doctorate at Veterinary Medicine from Universidade Federal Fluminense (2016). Has experience in Veterinary Medicine, focusing on Inspection of Products of Animal Origin, acting on the following subjects: linguiça, avestruz, struthio camelus, ash and fat.
