Sabrina Pinheiro Fabrini

Nutricionista, Doutoranda no Programa de Bioquímica e Imunologia - UFMG, Mestre em Ciência da Nutrição - UFV, Especialista em Nutrição Esportiva. Experiência na área de Nutrição Clínica e Esportiva, com ênfase em Doenças Crônicas (Diabetes, Obesidade, Síndrome Metabólica) e Nutrição Esportiva. Experiência na coordenação de curso de graduação. Docente em cursos de graduação e pós graduação - Atendimentos Clínicos / Esportes.

graduation at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (2002) and master's at Nutrition from Universidade Federal de Viçosa (2008). He is currently full professor at Centro Universitário de Belo Horizonte. Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: nutrição esportiva, alimentação, indice glicemico, composição corporal and diabetes mellitus.